VILLAGGI DEL GUSTO
Foligno Centro Storico
Ogni giorno primi piatti per tutti i gusti!!
Tante ricette di primi piatti sono servite con orario no-stop nelle suggestive taverne barocche trasformate per l’occasione in Villaggi del Gusto.
Pasta, zuppe, riso, polenta, gnocchi, varianti senza glutine e condimenti, saranno gli ingredienti delle ricette tipiche dei territori italiane; un universo di degustazioni continuative e di cultura alimentare dove tutte le vie portano al gusto!
Nei Villaggi si potranno effettuare degustazioni a € 5,00 e/o € 10,00
I ticket sono acquistabili presso le Casse dei singoli Villaggi.
- Carbonara tradizionale
- Carbonara al tartufo
- Amatriciana tradizionale
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- Passatina di ceci e verdure locali
- Gnocchi di patate rosse alla puttanesca di Foligno
- Lasagna al sugo d’oca e melanzane
- Mezze maniche cacio pepe e salsiccia
- Risotto alla pilota con salsiccia
- Risotto mantecato del giorno
- Tortelli con ripieno alla zucca
- Maccheroni con ragù di stracotto d’asino
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- Pasta alla norma
- Pasta con le sarde
- Pasta al pesto di pistacchi
- Pasta al pomodoro piccantino mantecato al pecorino siciliano
- Spaghetti alle vongole
- Ravioli di pesce con gamberi e pomodorini
- Mezze maniche allo scoglio
- Calamarata alla marinara
- Mezze maniche alla norcina e tartufo
- Stringozzo ai grani antichi con assoluto di bosco e tartufo
- Linguine burro, alici e tartufo
- Gnocchi fatti a mano al sugo d’oca
- Tagliolini al tartufo
- Pappardelle al cinghiale
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- Lasagna alla bolognese
- Maltagliati al ragù bianco
- Tortellini con crema di parmigiano
- Cappellacci ripieni di zucca al burro e salvia
- Pizzoccheri alla Valtellinese
- Polenta con sugo di salsiccia
- Gnocchi alla crema di gorgonzola e speck
- Pasta alla montanara con funghi e prosciutto
- Zuppa del nord
- Pizzoccheri alla Valtellinese
- Polenta con sugo di salsiccia
- Gnocchi alla crema di gorgonzola e speck
- Pasta alla montanara con funghi e prosciutto
- Zuppa del nord
- Gnocchetti sardi alla crema di scampi
- Orecchiette con crema di cipolle di cannara, cernia e lime
- Gnocchi al sagrantino