FOOD EXPERIENCE
Auditorium Santa Caterina
€5,00 – prenotazione obbligatoria
TICKET ONLINE: https://shop.iprimiditalia.it/biglietti/food-experience/
GIOVEDÌ
24 SETTEMBRE
ORE 16:00
Dalla Risaia alla Tavola
a cura di Risosteria Mantovana
ORE 18:00
Giovani talenti all’opera
a cura dell’Istituto Alberghiero di Spoleto
VENERDÌ
25 SETTEMBRE
ORE 10:00
Horeca Experience
Viaggio Gastronomico per i professionisti del gusto
Appuntamento dedicato agli operatori del settore Ho.Re.Ca. Alcune prestigiose aziende si presenteranno al pubblico proponendo un focus sui prodotti che verranno utilizzati nella preparazione di 4 portate che saranno degustate in abbinamento con altrettanti vini del territorio.
Evento gratuito per chi dispone del codice promozionale da inserire nello shop.
ORE 13:00
Oro verde: eccellenza umbra in tavola
Chicche di patate, agnello, funghi cardoncelli e olio evo bio
a cura di Assoprol con lo chef Fabrizio Rivaroli.
ORE 16:00
Una genovese a Foligno
a cura di Pasta Zaccagni
ORE 18:00
a cura di Molitoria Umbra
SABATO
26 SETTEMBRE
ORE 11:00
Tra bosco e tradizione – L’identità dell’Umbria in due primi piatti
a cura del Ristorante Trippini con lo Chef Paolo Trippini
ORE 13:00
Il gusto dell’inclusione
Il gluten free buono per tutti.
a cura di Pasta di Venezia con lo chef Marco Scaglione
ORE 14:30
FidArte Experience
a cura di F.I.D.A.
ORE 16:00
Se Senti il Mare…
a cura di DELICIUS
ORE 18:00
I Grani Antichi Siciliani per I Primi del Futuro.
a cura di Unimpresa Sicilia in collaborazione con cielo terra mare.
DOMENICA
27 SETTEMBRE
ORE 10:30
Tortelli alla Boccabuto
a cura dell’osteria Boccabuto
ORE 12:00
A pranzo con Geronimo Stilton
“ Tra giochi, colori e fantasia, i piccoli ospiti potranno vivere un momento di convivialità all’insegna del divertimento, trasformando il pranzo in una vera esperienza da ricordare”.
(adulti € 20 – bambini € 10)
ORE 15:00
Vegano che Passione!
Un’esperienza firmata Vegan Ok Academy, chef Boris Scafati.
ORE 16:30
Food Experience
a cura di Assoprol
ORE 18:00
Il risotto della terra dei 3 fiumi
a cura di Associazione Strada del riso dei 3 fiumi, con Chef Igles Corelli
