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Calato il sipario su I Primi d’Italia 2011
l’organizzazione pensa già all’edizione 2012, per un’altra indimenticabile quattro giorni all’insegna del gusto.

Positivo il bilancio della tredicesima edizione della kermesse interamente dedicata alla pasta, che anche quest’anno ha fatto registrare il boom di visitatori, con migliaia di partecipanti che hanno raggiunto il Festival da tutta Italia per partecipare ai mini-corsi di cucina, agli spettacoli gratuiti, ai master in alta cucina e per gustarsi sopraffini menu a base di pasta. E’ stato insomma un Festival da leccarsi i baffi, una quattro giorni che ha saputo soddisfare tutte le esigenze dei buongustai, dai palati più semplici a quelli più raffinati. Fuochi d’artificio per le sessioni de I Primi d’Italia Junior che, attraverso un percorso a misura di bambino tra cultura e divertimento, ha permesso a tanti piccoli chef di mettere le mani in pasta e apprendere i principi di una sana e corretta alimentazione. Bene anche per i Primi a Palazzo: tra corsi di bon ton, ceramiche e quadri d’autore, laboratori sensoriali e incontri in materia di letteratura enogastronomica è stata una delle mete più recettive del Festival, insieme alle numerose mostre-mercato delle eccellenze locali e tipicità regionali. Tanti i nuovi progetti in corso di elaborazione per i Primi d’Italia 2012. Epta Confcommercio, ente organizzatore dell’evento, sta già lavorando a pieno organico al format dell’anno prossimo, per eleggere Foligno, ancora una volta, la capitale del gusto italiano. I Primi d’Italia vi aspettano numerosi dal 27 al 30 settembre 2012.


Le Ricette del Festival Le Vostre
Ricette
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